塩, しお shio: salt
味の素: MSG
味塩, あじしお ajishio: salt and MSG mixture
砂糖, さとう satou: sugar
黒糖, こくとう kokutou: brown sugar
粉糖: confectioner sugar
小麦, こむぎ komugi: wheat
小麦粉, こむぎこ: flour
強力粉: hard flour (strong flour)
薄力粉: soft flour (cake flour)
もち粉, もちこ: mochiko (rice flour)
葛粉, くずこ kuzuko: arrowroot powder
コーンスターチ: cornstarch
片栗粉 katarikuko: potato starch
タピオカ: tapioca
重曹 or タンサン tansan: baking soda
ベーキングパウダー: baking powder
蜂蜜, はちみつ hachimitsu: honey
糖蜜, とうみつ toumitsu: molasses
エッセンス: essence, extract
バニラ: vanilla
ミント: mint
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